Hamburger Schlemmersommer

15. Juni bis 15. August 2011
Um Reservierung wird gebeten - Tel. 040 - 43 41 23
 
Menu
 
Als Amuse Geule:
Gelierte Krustentierconsommé mit Estragonsorbet
 
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Tomaten-Gemüsetatar auf Büffelmozzarella mit Borretschblüten und Flusskrebsschwänzen
 
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Gegrilltes Makrelenfilet und Wassermelone mit Wassermelonen-Relish, gebratenem Römersalat und Kartoffelcurry
 
oder
 
Barberie Entenbrust mit Kirschhaut, Pfeffer-Vanillejus, Farnspitzen und orientalischem Cous-Cousstrudel
 
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Mango, Erdbeer und Kokos
 
Für 2 Personen € 59,-
 
Wir servieren das Menu mittags von 12 bis 15 Uhr und abends ab 18 Uhr auch auf unserer Terrasse. Reservieren Sie auch online auf unserer Website mit sofortiger verbindlicher Bestätigung.
 
Der Schlemmer Sommer wird fränkisch
Korrespondierende fränkische Wein zum Menu für Euro 19,50 pro Person.